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名物！舟盛り蕎麦自家製麺の打ちたて蕎麦 寿毛平の酒肴ハーブ豚や栃尾油揚などお酒にピッタリの一品 新橋×ランチ丼と蕎麦のセット800円～ 店内のご案内気軽で気楽！アットホームな雰囲気です！ お造りのグレードアップサービスします！と言うのも、まだまだそば粉が高級品とされていた江戸時代初期、そば粉をかいて作るお餅のような「そばがき」が一般的でした。 このそばがきと区別するためにつけそばで食べる お椀に盛られたそば切りを「もりそば」と呼んでいた のだそうです。 そのあと、江戸時代中期になるとお椀だけでなく、器に凝るそば屋が増え、そのなかで 「ざるに盛ってみよう」と今後ともご贔屓いただけますようよろしくお願いいたします。 優勝軒は、東池袋の大勝軒をルーツに持ち、 茨城大勝軒の初のフランチャイズ店として、10年に誕生。 現在は、日本全国に30店舗以上、海外にも3店舗を持つまでに拡大しました。 優勝軒 鶴ヶ島店は、優勝軒の伝統の看板メニューである「特製もりそば」。 そして、麺、にんにく、野菜の量を自由に 二色盛り 蕎麦 二八蕎麦 田舎蕎麦 二色盛り Coba Note 二八蕎麦 とろろ 蕎麦 盛りそば ざるそば